Ποιοι είναι οι πιο κατάλληλοι χειρισμοί στην ευαίσθητη αυτή ηλικιακή ομάδα;
Η Ανθή-Ισμήνη Ναούμη ανακεφαλαιώνει τα σημαντικότερα σημεία της εισήγησης «Τα καύσιμα του ποδοσφαιριστή κατά την παιδική και εφηβική ηλικία» σχετικά με τους διατροφικούς στόχους παιδιών και εφήβων αθλητών ποδοσφαίρου.
Η παρούσα συνέντευξη έγινε κατά τη διάρκεια του 2ου Συμποσίου Αθλητικής Διατροφής, 27 Ιουνίου 2015, υπό τη διοργάνωση της Ομάδας Εργασίας – Ομάδας Ειδικών Αθλητικής Διατροφής του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων (http://www.hda.gr). Ο χώρος διεξαγωγής του Συμποσίου ήταν το Κεντρικό Αμφιθέατρο “Γ. Καραμπατζός” του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου.